其他民族习俗

　　
　　蒙格
　　彝族社会习俗，家支作出重大决定的会议。一般一年召开一次，如无重大事件发生，可几年召开一次。有传统的会址，开会多选在家闲时的虎月和免月。 生活中一但发生人命纠纷等事件，受害者家属便带上一坛酒到本支系中信得过德谷（有威望的人）家中陈述情况和要求。这个德谷又带上酒到其他德谷那里陈述，表明自己的看法。最后，由家支中最有影响的德谷们互相协商，决定是否召开家支大会。届时，全体家支成员，不分男女老少、贵贱贤愚，一律带上干粮，自行赶到集会地点。每个支系由 德谷带领坐在一起，支系之间留出一条通道，以便人员进出，也便于区分。按习惯，会议由家支中最有威信的德谷或头人主持。他讲完主要议程后，所有成员都可以发表意见。接着，各支系分组计论，然后各支系 德谷集中起来开小会，统一意见。最后，主持人公布会议作出决定，宣 布会议结束。蒙格人出的决定，家支成员有执行的义务。
　　牵牲见客
　　彝族交际习俗。彝族待客，根据客人在社会上的地们而分别宰杀不同的牲口：贵客杀牛，次者杀猪羊，一般客人杀鸡。不管宰杀什么牲口， 都一定要等客人进门后，将牲口牵致客人面前让客人看过然后才宰杀， 以表明牲口绝非死物或偷来的。
　　俄加
　　彝语音译，意为分家仪式。同一男性祖先的血缘纽带组成的若干房， 经过十代左右的繁衍，可分衍成互相攀亲的独立血族团体，即家支。家支独立时，需举行此仪式。届时，须请巫师念经作法，宰牲祭祖，并将 分出的支系祖先的灵牌从原来的岩洞中供奉。 相帮 彝族社会习俗。凡遇造房盖屋、婚丧嫁娶等情况，亲朋好友和左邻 右舍千都乐于从人力物力上予以帮助、接济，有的甚至不请自到，不计报酬。主人家一般只供饭食，不付工钱。
　　吉缩
　　彝族交际习俗。彝语音译，意为回避。按传统习惯，媳妇和公公、大伯及丈夫的叔叔、伯伯之间都要回避，以示互相尊重。凡需相互回避 的人，平时坐、立、行走都要保持一定距离，不能面对面坐在一起，不能使用粗俗语言，身体各个部位不能有任何接触，即使身上的披毡也不能挨擦着。双方在路上相遇，媳妇应恭敬地站在一旁，等对方走后再走。 如其中一方正忙着，没有发现另一方正走来，另一方应远远绕开。实在绕不开时，应咳嗽一声，以引起都对方注意，及时回避。媳妇不能当着 应回避的人梳头，如果在梳头，突然发现对方走来，应赶紧用披毡把头 蒙住，否则就是失礼。
　　缩尔
　　彝族交际习俗。为彝语音译，意为解除回避。如媳妇与需要回避的 长辈没能回避开被视为失礼。一旦失礼，须于当晚举行此仪式解除回避。 届时，媳妇要带上酒到长辈家中，在至亲好友的见证下，恭敬地给长辈敬一碗酒，电报声明自己绝非有意失礼，以求得谅解和安抚。同时，当众宣布解除回避，从此双方可不再回避。
　　钻牛皮
　　彝族社会习俗。旧时在冤家械斗后和解、两支以上家支联合对敌、 订立彝汉互保条约等场合举行的一种盟誓仪式。该仪式十分隆重重，常有成千上万的人参加。 饮鸡血酒 彝族交际习俗。把酒倒进碗里，将一只大公鸡当场杀死，将血滴入碗中，双方或多方一齐举碗发誓，一饮而尽。据说，饮了此酒，便必须 信守誓言，否则将受到神灵的惩罚。
　　献哈达
　　藏族交际习俗。哈达，藏语音译，是一种象征吉祥的白色麻纱巾。藏族人每遇朝拜佛像、婚丧节庆、拜会尊长、朋友相见或分别时，都要敬献 哈达。根据对象和场合的不同，敬献哈达的方式也不同。向客人献哈达时，必须用双手捧着，将双叠楞边对着客人：向大活佛献哈达时，必须弯腰低 头90度，双手将哈达捧过头顶，献于大活佛的座前；向长辈和一般活佛献 哈达时，同向大活佛献哈达相似，但弯腰不必那么低；向同辈人献哈达，只须将哈达送到对方手中或腕上即可；对小辈或下属，可将哈达搭在对方 肩上。敬献哈达常常是双方的行为，后献哈达一方也可将收到的哈达回敬 给对方。
　　扎西德勒
　　藏族交际习俗。藏语音译，意为吉祥如意。每逢重大节日或喜庆场合， 男女老少见面，都要互道“扎西德勒”以示祝贺。 打转 藏族交际习俗。意为互相交换。人们常用自己多余的东西，如牧区百 姓与农区百姓之间便常交换酥油和粮食。旧时在一些地方，该习俗被头人利用来剥削百姓，他们将一些小东西送至百姓家，强迫百姓回送大量的粮食和牛羊等。
　　缺日
　　藏族社会习俗。又称凶日。藏族人习惯以日分吉凶，每月一、三、十五等日为不祥之日，在历书中将其列为凶日削去不列，故称。每逢缺日， 不婚嫁，不外出朝山拜佛，许多事情都不能做。 相见先问姓 苗族交际习俗。青年男女之间第一次见面，按规矩首先应问清对方的姓。若双方同姓，以兄妹、姐弟相称，以礼相待，不能戏谑、对歌和跳舞。 若不同姓，可以戏谑和唱歌跳舞。但如要考虑向对方求爱，末修眉才可用 言语歌声探情示爱。
　　
汶川大地震

　　地震参数
　　时间:2008年5月12日14时28分04.0秒
　　地震后的汶川纬度:31.0°N
　　经度:103.4°E
　　深度:33km　
　　震级:里氏8.0
　　烈度:11度
　　震中位置:四川省汶川县
　　都江堰市西21km(26.7°) 崇州市西北48km(32.7°)
　　大邑县西北48km(34.6°) 成都西北75km(30.2°)
　　历史背景：汶川地震是中国自我国建国以来最为强烈的一次地震，直接严重受灾地区达10万平方公里
　　影响范围
　　包括震中50km范围内的县城和200km范围内的大中城市。北京、上海、天津、宁夏、甘肃、青海、陕西、山西、山东、河北、河南、安徽、湖北、湖南、重庆、贵州、云南、内蒙古、广西、西藏、江苏、浙江、辽宁等地等全国多个省市有明显震感。中国除黑龙江、吉林、新疆外均有不同程度的震感。其中以陕甘川三省震情最为严重。甚至泰国首都曼谷，越南首都河内等地均有震感。

    四川小吃

　　四川小吃之所以深受人们喜爱，是因其自身特点所决定的。一是风味突出。它同川菜一样，不仅选用多种调味品和复合调味品，并且十分讲究调味的技巧，形成了多种风格。二是善于用汤。成都风味小吃中用的汤，是用多种原料和调料精心熬制的，汤浓味美。三是注重质量。无论哪种小吃，都特别讲究原材料和调味料的质量。四是承受时令翻新花样。承受着一年四季变化，选用应时原料制成的成都风味小吃，不断变化翻新，应时应景。此外，小吃在经营上随意方便，经济实惠，也是受到人们普遍欢迎的一个重要原因。
　　在四川名小吃中较为著名的有夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、钵钵鸡、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、灯影牛肉，川北凉粉，奶汤面，炖鸡面，梓潼酥饼，火边子牛肉，鱼皮花生，白橙糖，鳝鱼鸡蛋卷，桃米炒蛋，樱桃蜜饯，窝丝糖，酥心脆糖，寿星桔蜜饯，平都牛肉松，蜜橙皮，榨榨面，等。

    四川特产

　　自贡：自贡红橘雅安：汉源贡椒，蒙顶茶，汉源大樱桃。眉山：龙眼酥。阆中：松花皮蛋、保宁蜡。宜宾：宜宾面塑、宜宾五粮液。其他：四川甘橘、合川大红袍、泸州桂圆、阿坝苹果、潼南黄桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、虫草、天麻、白芷、大黄、川楝、川木香、川贝母、玉京、附子、泽泻、川芎、朱砂莲、红花、川明参、黄龙香米、泸州曲酒、郎酒、剑南春曲酒、巴山大曲、红橘酒、四川榨菜、板鸭、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉丝、天府花生、叙府陈年糟蛋、叙府小磨麻油、剑门火腿、广汉缠丝兔、染山竹帘、安岳竹席、竹藤器、南充竹帘画、宋笔、会理绿陶、广元百花石刻、蜀绣。

    川菜简介

　　川菜作为我国四大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。
　　川菜的派系
　　上河帮(涪派,以绵阳和乐山菜为主);其特点是小吃,亲民为主.比较清淡.传统菜品较多.
　　下河帮(渝派;以重庆和达州菜为主);其特点是家常菜,亲民;比较麻辣;多创新
　　小河帮(盐帮菜;以自贡和内江为主);其特点是大气,怪异.高端(其原因是盐商)

    现任领导

　　四川省省委书记刘奇葆兼省人大常委会主任
　　四川省人民政府省长蒋巨峰